مكرونة الـ بيتزا
المقادير:
• ½ كيلو مكرونة.
• ½ كيلو لحم مفروم.
• بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
• 3 ثمرات فلفل ألوان مقطعة شرائح.
• ¼ كيلو زيتون أسود شرائح.
• 2 كوب صلصة بيتزا.
• 3 أكواب جبن موتزاريلا مبشورة.
• ¼ كيلو بيبروني.
• ملح وفلفل أسود.
الطريقة:
1. اسلقي المكرونة في ماء مغلي مضاف إليه ملح وفلفل أسود.
2. سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
3. على نار متوسطة، ضعي اللحم والبصل والملح والفلفل الأسود وقلبيهم، ثم اتركيهم على نار هادئة، حتى ينضج اللحم مع التقليب من فترة لأخرى.
4. اخلطي المكرونة واللحم والصلصة ونصف كمية الفلفل الألوان ونصف كمية الزيتون ونصف كمية البيبروني جيدًا.
5. ضعي خليط المكرونة في صينية فرن مدهونة بالزيت.
6. وزعي على الوجه باقي البيبروني والفلفل الألوان والزيتون الأسود والموتزاريلا.
7. ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 – 15 دقيقة حتى تذوب الجبنة.
**************************************************
