قطع دجاج بالجبن في الفرن

[قطع الدجاج بالجبن في الفرن

صدر دجاج" حسب عدد الأشخاص " .

جبنة موزريلا تقطع قطع صغيرة جداً أو تبرش.

بصله مفرومة جيد.

معدنوس مفروم ناعماً.

ملح+ فلفل . .

ينظف الدجاج
جيدا وينقع لمدة لا تقل عن " الساعتين " في خليط من الملح والخل أو الملح
وعصير الليمون ، ثم بعد ذلك يشطف بالماء قليلاً ، ثم يفتح بالسكين

ثم نخلط كلا
من الجبنة والبصل والمعدنوس والملح والفلفل جيدا ثم نحشي الدجاج ورصيهم
في صينية للفرن بعد وضع ورق الخاص بالطهي ودهنه بقليل من الزبدة.

يسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم ادخلي الصينية ونزلي من حرارته إلى درجة 100 و اتركي الكل حتى ينضج جيدا

.

ثم تقدم مع السلطة المشكلة .
الف عافيه
تحياتيsize=24][/size]