المقادير
2 -كوب فريك
- فرخه مقطعة 8 قطع
-2 بصله مقطعه مكعبات-
- ثوم مفروم
- شبت وكزبرة خضراء
- 2كوب عصير طماطم
بهارات
الطريقه
- 1 تسلق الفرخه نص سوى
- 2 تشوح البصله في الزيت حتى تذبل وبعدين الثوم المفروم
ثم نضيف عليها قطع الفراخ وتشوح مع البصل قليلا.
- 2 يضاف الفريك الي الفراخ بعد نقعه لمدة نص ساعه وتشوح جيدا
- 4 نضيف الشبت والكزبرة الخضراء والبهارات ونقلب جيدا
- 5 نضيف عصير الطماطم ونتركها حتى تتسبك جيدا
- 6 اخيرا نضعها في طاجن وتدخل الفرن تاخد وش جراتان.
وبالف هنا وشفا
**************************************************
