علم الدولة : رقم العضوية : 17 الجنس : تاريخ التسجيل : 12/09/2009عدد المساهمات : 2208نقاط : 3838الاوسمة :
موضوع: البســبوسة المحشيـــة الإثنين 2 يونيو - 17:01
البســبوسة المحشيـــة
المقادير : - 2 كوب سميد - نصف كوب سكر - نصف كوب زيت - علبة قشطة - ملعقة كاسترد - ملعقة بيكنج بودر - كوب لبن بودرة - بيضتين - فانيليا - قطر للحشوة : - علبتين زبادي - علبة قشطة - 2 فنجان سكر - 7 فناجين حليب بودرة طريقة التحضير : - قومي بضرب البيض مع السكر والفانليا جيداً - ضيفي الزيت واللبن والقشطة والكاسترد واخلطيهم جيداً - ضيفي السميد والبيكنج بودر واخلطيهم حتى يمتزجوا مع بعض جيداً مع اضافة ربع كوب ماء - صبي نصف الخليط في صينية وادخليها الفرن لمدة ربع ساعة حتى تحمر - اخرجيها من الفرن - اخلطي مقادير الحشوة مع بعض جيداً - صبي الحشوة فوق طبقة البسبوسة وادخليها الفرن لمده 3 دقائق - اخرجيها وضيفي باقي خليط البسبوسة ثم ادخليها الفرن مرة اخرى حتى تمام التسوية - اخرجيها من الفرن واسقيها بالقطر وزينيها بالمكسرات حسب الرغبة فوائد البيض : يحتوي البيض على العديد من العناصر المفيدة للجسم منها : - كالسيوم - فيتامينات (د ، أ ،، ب2، ب1) - بروتينات - بوتاسيوم - ماغنسيوم - صوديوم - فسفور - الأحماض الأمينية اضرار البيض : - يحتوي اللبن على مادة اللاكتوز وهى مادة صعبة الهضم وتؤدي الى مشاكل في المعدة لمن يعانون من صعوبة الهضم أو لديهم حساسية من هذه المادة