علم الدولة : رقم العضوية : 17 الجنس : تاريخ التسجيل : 12/09/2009عدد المساهمات : 2208نقاط : 3838الاوسمة :
موضوع: البســبوسـة الســوداء الإثنين 2 يونيو - 17:13
البســبوسـة الســوداء
المقادير - كوب سميد - كوب سكر - كوب جوز هند - حليب بودرة - قشطة - بيضتين طريقة التحضير : - قومي بضرب البيض مع الحليب والقشطة بالخلاط . - قومي بتحمير السميد والسكر والحليب البوردة وجوز الهند الى ان يصل لونهم بني . - ضيفي خليط السميد مع خليط البيض واخلطبهم الى ان تتكون عجينة متماسكة . - صبي العجينة في صنية وضعيها في الفرن بدرجة حرارة مناسبة . - اخرجيها من الفرن وقطعيها ثم قدميها مع تزيينها بالمكسرات او الشيكولاتة على حسب الرغبة . فوائد البيض : يحتوي البيض على العديد من العناصر المفيدة للجسم منها : - كالسيوم - فيتامينات (د ، أ ، ، ب2، ب1) - بروتينات - بوتاسيوم - ماغنسيوم - صوديوم - فسفور - الأحماض الأمينية اضرار البيض : - يحتوي اللبن على مادة اللاكتوز وهى مادة صعبة الهضم وتؤدي الى مشاكل في المعدة لمن يعانون من صعوبة الهضم أو لديهم حساسية من هذه المادة