رقم العضوية : 19 الجنس : تاريخ التسجيل : 13/09/2009عدد المساهمات : 4891نقاط : 7907
موضوع: باذنجان بالجبنة الأربعاء 3 ديسمبر - 19:45
باذنجان بالجبنة
المكونات
باذنجان
كاتشاب
فلفل ألوان
جبنة رومى مبشورة
جبنة موتزاريلا مبشورة
زيت للقلى
ملح
فلفل أسود طريقة التحضير
- قطعى الباذنجان شرائح سميكة وإقلية فى الزيت نصف تسوية - شوحى الفلفل الألوان فى الزيت على النار وتبليه بالملح والفلفل الأسود - ضعى فى بايركس حلقات الباذنجان ثم الكاتشاب والجبن الرومى ثم الفلفل والجبنة الموتزاريلا - ضعيها فى الفرن حتى تمام النضج وتسيح الجبنة وقدميها