منتديات العرب
أهلا بكم في منتديات العرب , نرحب بأعضائنا الأحبة و كذلك الزوار الكرام اللذين نرجوا منهم التسجيل لدينا
منتديات العرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات العرب

عام لكل العلوم والمعرفة المتعلقة بالمجتمع
 
الرئيسيةالأحداثأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل كباب دجاج

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام لولو
عضومتقدم
ام لولو


الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 25/12/2010
عدد المساهمات : 2560
نقاط : 3741

طريقة عمل كباب دجاج Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل كباب دجاج   طريقة عمل كباب دجاج Emptyالإثنين 9 نوفمبر - 21:35

طريقة عمل كباب دجاج

طريقة عمل كباب دجاج Almstba.com_13416937571

سوف نعرض عليك اليوم طريقه تحضير من اسهل الطرق .
مقادير كباب الدجاج :
½ كيلو لحم دجاج مفروم
1 بصله كبيرة مفرومه
¼ ملعقة كمون مطحون .
¼ ملعقة صغيرة حبهات مطحون .
4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعم .
2 ملعقه كبيرة زيت .
½ ملعقة كبيرة بهار لحم .
1 ملعقه صغير فلفل اسود مطحون
1 ملعقه ثوم مفروم
1 ½ ملعقه صغيرة ملح .
طريقه تحضير
اولا يتم طحن الدجاج المفروم مع البصل ، الثوم ،البقدونس ، البهارات ، ملح ، الفلفل ، الزيت وتطحن المقادير جيدا في الكبه حتى نحصل على عجينه ناعمة يمكن تشكيلها ثم يترك الخليط في الثلاجه لمده ساعتين .
ثانيا تنقع الاسياخ الخشبيه في الماء لدة نص ساعه قبل الاستعمال حتى لا تحترق اثناء الطهى ومن الممكن استخدام الاسياخ المعدنية .
ثالثا يتم تقسيم عجينه كباب الدجاج الي كريات متساوية في الحجم وبعد تجفيف الاسياخ الخشبية من الماء تغرز كريات كباب الدجاج في السياخ ثم يتم الضغط عليها بخفه بباطن قبضة اليد حتى تتمدد الكريات على طول السيخ .
ثالثا يتم دهن الشواية بقليل من الزيت وتسخن وترص اسياخ كباب الدجاج على الشوايه وتقلب كل دقيقتين حتى تمام النضج ثم تقدم وبالهنا
ومن الممكن وضع اسياخ الكباب في صنيه مدهونه بقليل من الزيت بالفرن حتى النضح وتقدم بالهنا
يتمنى مطعم ستيك ان تنال وصفاتنا اعجابكم


**************************************************
طريقة عمل كباب دجاج Ujikl1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سامح
عضومتقدم
سامح


علم الدولة : طريقة عمل كباب دجاج 123
الجنس : ذكر
تاريخ التسجيل : 10/06/2010
عدد المساهمات : 2565
نقاط : 4666

طريقة عمل كباب دجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كباب دجاج   طريقة عمل كباب دجاج Emptyالأربعاء 11 نوفمبر - 8:19


شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيذ
جزاك الله الف خير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام لولو
عضومتقدم
ام لولو


الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 25/12/2010
عدد المساهمات : 2560
نقاط : 3741

طريقة عمل كباب دجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كباب دجاج   طريقة عمل كباب دجاج Emptyالأربعاء 30 ديسمبر - 16:45


شكرا ع مرورك المميزِ ..
سعــدت بـ توآجدكـ هنــآ ..

**************************************************
طريقة عمل كباب دجاج Ujikl1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل كباب دجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العرب  :: منتدى الطبخ و المأكولات-
انتقل الى: