علم الدولة : رقم العضوية : 8 الجنس : تاريخ التسجيل : 04/04/2009عدد المساهمات : 5760نقاط : 11263الموقع : ارض الرافدينالجنسية : عراقية
موضوع: احذروا الإكثار من تناول المشمش الثلاثاء 31 مايو - 22:00
احذروا الإكثار من تناول المشمش
أكدت دراسة علمية حديثة أن كثرة تناول ثمار المشمش تؤدي إلى إلحاق أضرار بالغة بصحة الجسم، لذلك يوصي الخبراء بعدم تناول أكثر من 3 ثمرات منها يوميا.
ووفقا للدراسة الخاصة بهيئة سلامة الغذاء الأوروبية، فإن بذور المشمش، واللوز النيئ أيضا، تحتوي على مادة "أميغدالين"، التي تتحول بعد هضمها إلى مادة سيانيد الهيدروجين السامة.
وأشارت الدراسة إلى أن بذور المشمش أكثر سمية من اللوز النيئ، إذ يكفي تناول 40 منها للتسبب في الوفاة.
بينت الدراسة أيضا أنه مع تحليل مستويات السيانيد فى أجسام عينة التجربة تجاوزت الحد الآمن المسموح به، وأن ما نسبته 0.5 إلى 3.5 مليجرام من السيانيد لكل كيلوجرام من وزن الإنسان قد تكون قاتلة.
وكانت قد حددت لجنة تابعة للاتحاد الأوروبي النسبة الآمنة بـ20 ميكروجراما لكل كيلوجرام من وزن الإنسان.
وبالنتيجة توصل الباحثون إلى أنه على البالغ ألا يتناول أكثر من ثلاث ثمرات مشمش.
علم الدولة : رقم العضوية : 31 الجنس : تاريخ التسجيل : 20/11/2010عدد المساهمات : 4907نقاط : 7786تاريخ الميلاد : 04/03/1988العمر : 36الموقع : ارض الله الواسعةالعمل/الترفيه : الحمد للهالجنسية : عراقيةالمزاج : عاديالاوسمة :
موضوع: رد: احذروا الإكثار من تناول المشمش الجمعة 10 يونيو - 13:48
ألف شكر لكَ على هذا الموضوع المميز و المعلومات القيمة