منتديات العرب
أهلا بكم في منتديات العرب , نرحب بأعضائنا الأحبة و كذلك الزوار الكرام اللذين نرجوا منهم التسجيل لدينا
منتديات العرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات العرب

عام لكل العلوم والمعرفة المتعلقة بالمجتمع
 
الرئيسيةالأحداثأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  كفتة داوود باشا

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
انوار
عضومتقدم
انوار


علم الدولة :  كفتة داوود باشا 123
رقم العضوية : 8
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 04/04/2009
عدد المساهمات : 5760
نقاط : 11263
الموقع : ارض الرافدين
الجنسية : عراقية

 كفتة داوود باشا Empty
مُساهمةموضوع: كفتة داوود باشا    كفتة داوود باشا Emptyالأحد 14 مارس - 21:16

كفتة داوود باشا

 كفتة داوود باشا 9998802975

المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
2 بصلة متوسطة مفروم ناعم او مبشورة ومصفى منها الماء
فص ثوم مفروم
ملح وفلفل اسود
ملعقة بهارات لحم
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
الصلصة
2 كوب عصير طماطم
2 ملعقة معجون طماطم
بصلة صغيرة مقطعة
فص ثوم مفروم
نصف ملعقة بهارات لحمة
ملح وفلفل اسود
ملعقة زبدة +3 ملاعق زيت
الطريقة
تعجن اللحمة المفرومة والبهارات والثوم والبصل باليد او بالكبة
ونضع البهارات والملح والفلفل الاسود والقرفة ونعجن جيدا ثم
نضعها فى الثلاجة ترتاح نصف ساعة
بعد مرور نصف ساعة تخرج من الثلاجة وتشكل كور صغيرة
وفى طاسة كبيرة او حلة تيفال نضع الزبدة والزيت يسخن جيدا
ثم نضع الكفتة على نار عالية تأخذ صدمة او لون من جميع
الجهات
ننشلها من النار ونضعها فى طبق
فى نفس الطبق نضع على الزيت والزبدة التى تم تشويح الكفتة
بها البصل ونقلب ثم الثوم ثم معجون الطماطم والبهارات والفلفل
والقرفة ونقلب ثم نضيف عصير الطماطم والملح ونقلب ونتركها
حتى تقترب على النضج
بعد ان تنضج 70% نضع بها كور اللحم حتى تكتمل سواها
ونغطيها ونهدىء النار الى ان تنضج الصلصة حوالى 10 دقائق


**************************************************



 كفتة داوود باشا Images?q=tbn:ANd9GcTUE19xzRxvipsBPqHVETtTnmQnUCp3H60rlw&usqp=CAU




عدل سابقا من قبل انوار في الأحد 21 نوفمبر - 19:13 عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اطياف كريم
عضومتقدم
اطياف كريم


علم الدولة :  كفتة داوود باشا 123
تاريخ التسجيل : 17/08/2013
عدد المساهمات : 3634
نقاط : 5471

 كفتة داوود باشا Empty
مُساهمةموضوع: رد: كفتة داوود باشا    كفتة داوود باشا Emptyالأحد 28 مارس - 13:53

مشكوره اختي علي الموضوع الشيق والجميل
في انتظار مشاركاتك المييزه
واصلي تميزك وتقبلي مروري

**************************************************


 كفتة داوود باشا Www.bysio.com-i-best-image.ucoz.ru-ph-38-535924228


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
انوار
عضومتقدم
انوار


علم الدولة :  كفتة داوود باشا 123
رقم العضوية : 8
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 04/04/2009
عدد المساهمات : 5760
نقاط : 11263
الموقع : ارض الرافدين
الجنسية : عراقية

 كفتة داوود باشا Empty
مُساهمةموضوع: رد: كفتة داوود باشا    كفتة داوود باشا Emptyالأحد 21 نوفمبر - 19:14

يسعدني ويشرفني مرورك العطر
لكي مني اجمل باقت
الشكر والاحترام والتقدير

**************************************************



 كفتة داوود باشا Images?q=tbn:ANd9GcTUE19xzRxvipsBPqHVETtTnmQnUCp3H60rlw&usqp=CAU


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كفتة داوود باشا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» نجمًة داوود .. و هَل كان لـ داوود نجمًة
» كفتة مشوية ع الفحم
» كفتة السمك ..
»  كفتة بالبرغل مع الصلصة الخاصة
» طريقة عمل كفتة السمك بالبطاطس

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العرب  :: منتدى الطبخ و المأكولات-
انتقل الى: