رحيق
عضومتقدم
رقم العضوية : 21
الجنس : 
تاريخ التسجيل : 08/08/2010
عدد المساهمات : 4128
نقاط : 6491
 | | موضوع: طريقة عمل ضلع الخروف بالفرن الخميس 23 سبتمبر - 20:42 | |
| طريقة عمل ضلع الخروف بالفرن
ضلع الخروف بالفرن
ضلع الخروف المشوي اللذيذ يمكن اعداده للعزومات مع طبق من الارز الشهي ، يحضّر بالفرن مع مجموعة من التوابل و يمكن اضافة الخضار كالبطاطس و الجزر و البصل ، هذا الطبق غني بالنكهات و تحضيره سهل لكنه يحتاج الى وقت طويل حتى ينضج ، ينصح بتتبيل اللحم و نقعه بالتوابل لمدة 12 ساعة .
مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 3 ساعات
الوقت الاجمالي: 3 ساعات 20 دقائق
المقادير
ضلع ضان بوزن 2 الى 3 كغ
5 حبات بطاطس صغيرة الحجم
4 بصلات صغيرة الحجم
1 جزرة مقطعة شرائح
التوابل :
2 ملعقة ملح
نصف كوب زيت
2 كوب ماء
4 حبات هال
3 كبش قرنفل
1 ملعقة طعام فلفل أسود
طريقة التحضير
نصنع شقوق عرضية في اللحم
نخلط التوابل مع الزيت
ندهن اللحم بالتوابل و نغطيه و نتركه 12 ساعة في الثلاجة و يمكن طهيه مباشرةً حسب الرغبة .
طريقة الطهي :
نضع اللحم في صينية فرن عميقة و نضيف الخضار و الماء و نغطي الصينية بورق القصدير .
و ندخله الفرن على درجة 200 مؤية
نتركه لمدة 3 ساعات أو حتى ينضج
************************************************** | |
|
جيفارا
عضومتقدم
علم الدولة : 
الجنس : 
تاريخ التسجيل : 05/10/2021
عدد المساهمات : 64
نقاط : 70
تاريخ الميلاد : 17/10/1990
العمر : 33
الجنسية : اردنية
| | موضوع: رد: طريقة عمل ضلع الخروف بالفرن الأربعاء 6 أكتوبر - 20:24 | |
| رحيق
اشكرك على الموضوع المميز
كل الشكر | |
|
رحيق
عضومتقدم
رقم العضوية : 21
الجنس :
تاريخ التسجيل : 08/08/2010
عدد المساهمات : 4128
نقاط : 6491
| | موضوع: رد: طريقة عمل ضلع الخروف بالفرن الثلاثاء 14 ديسمبر - 19:52 | |
| أج ــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
************************************************** | |
|
