أغلى جبن في العالم (800 إسترليني) من لبن الحمير!!!!!!!
أنتجت زاسافيكا أحد أشهر المحميات الطبيعية في صربيا أغلى جبن في العالم يتم تصنيعه في مزارع الحمير. وقد أطلق على هذه الجبن التي تصنع من لبن الحمير ويبلغ ثمنها 800 جنيه إسترليني للكيلو جرام اسم "Pule". يذكر أن هذه الجبن تصنع بأخذ 25 لتر من لبن الحمار لعمل كيلو جرام من الجبن التي تقول المحمية أنها أغلى جبن في العالم. وقد وصف مذاق هذه الجبن بمذاق جبن المانشيجو الإسبانية ولكن الأولى مذاقها أكثر ثراء.
تتاح هذه الجبن في محلات السوبر ماركت البريطانية ولكن تباع بثمن أرخص نسبياً يصل إلى 13 جنيه إسترليني للكيلو جرام ولكن الطلب يزيد بالطبع على المانشيجو. تنتج المحمية أيضاً زجاجات لبن الحمير الذي يقال أنه كان سر جمال كليوباترا حيث ذكرت الأساطير المصرية القديمة أن الملكة كان تستحم يومياً في لبن الحمير.
**************************************************
