ورد الياسمين
عضومتقدم
علم الدولة : 
الجنس : 
تاريخ التسجيل : 03/05/2013
عدد المساهمات : 2472
نقاط : 3735
 | | موضوع: كرات اللحم بالمشروم..وصفة عيد الأضحى السبت 12 أكتوبر - 13:04 | |
| كرات اللحم بالمشروم..وصفة عيد الأضحى
المكونات:
¾ كيلو لحم مفروم
1 معلقة كبيرة بابريكا
ملح – فلفل اسود – قرفة – زنجبيل – جوزة الطيب – كبابة صيني
2 كوب مشروم مفروم ناعم (يفضل البورتيبيلو)
1/2 كوب فتات خبز ( بقسماط)
1 بيضة كبيرة
3 معلقة كبيرة كورن فلور ( نشا)
3 معلقة كبيرة لبن زبادي
1/2 بصلة مفرومة ناعم جدا
1 كوب جبن البروفيلون مبشور
2 فص ثوم ناعم
التحضير:
1- يخلط اللحم مع التوابل والبصل والثوم جيدا والمشروم المفروم ثم نمزج اللبن الزبادى والنشا معا علي حدة ثم نخلطهم مع مزيج اللحم والتوابل وفتات الخبز والبيضة ثم تشكل لكرات متوسطة الحجم وتترك فى الفريزر ل10 دقائق قبل التحمير
2- في طاسة صغيرة وبقليل من الزيت حمري الكرات حتي يحمر لونها ثم ترفع , ويمكنك دهنها او رشها بقليل من الزيت وأدخالها الفرن لتحمر تحت الشواية ثم ترفع وتقدم.
**يمكنك تقديمها مع باستا بصلصة الطماطم الشهية او حتى كساندويتشات. ************************************************** | |
|
هنادي
عضومتقدم
علم الدولة :
رقم العضوية : 17
الجنس :
تاريخ التسجيل : 12/09/2009
عدد المساهمات : 2208
نقاط : 3838
الاوسمة : 
| | موضوع: رد: كرات اللحم بالمشروم..وصفة عيد الأضحى الإثنين 14 أكتوبر - 11:04 | |
| **************************************************  | |
|
ورد الياسمين
عضومتقدم
علم الدولة :
الجنس :
تاريخ التسجيل : 03/05/2013
عدد المساهمات : 2472
نقاط : 3735
| | موضوع: رد: كرات اللحم بالمشروم..وصفة عيد الأضحى الثلاثاء 10 ديسمبر - 9:19 | |
| ************************************************** | |
|
محمد احمد
عضومتقدم
علم الدولة :
رقم العضوية : 77
الجنس : 
تاريخ التسجيل : 15/01/2012
عدد المساهمات : 2927
نقاط : 4371
الجنسية : عراقية
المزاج : احيانان سعيد جدا واحيانان غاضب جدا
| | موضوع: رد: كرات اللحم بالمشروم..وصفة عيد الأضحى الإثنين 16 ديسمبر - 10:14 | |
| | |
|
.gif)
