اطياف كريم عضومتقدم
![اطياف كريم](https://2img.net/u/3414/37/06/43/avatars/650-68.jpg)
علم الدولة : ![دوائر الكفته بالباذنجان و البطاطس 123](https://i.servimg.com/u/f84/14/04/99/05/123.gif) تاريخ التسجيل : 17/08/2013 عدد المساهمات : 3634 نقاط : 5471
![دوائر الكفته بالباذنجان و البطاطس Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: دوائر الكفته بالباذنجان و البطاطس الثلاثاء 15 يوليو - 9:39 | |
| دوائر الكفته بالباذنجان و البطاطس
![دوائر الكفته بالباذنجان و البطاطس 13912069061](https://2img.net/h/up.rjeem.com/uploads/13912069061.jpg)
المقادير :- 2 بطاطس مقطّعة إلى شرائح رفيعة 1باذنجان مقطّعة إلى شرائح رفيعة 4 ملاعق معجون طماطم رشة ملح رشة فلفل أسود رة4 ملاعق كبير زيت 3 اكواب ماء صنوبر محمّص للزينة بحسب الرغبة بقدونس مفروم للزينة بحسب الرغبة نصف كيلة كفتة طريقة :- 1- ناخذ القليل من عجينة الكفتة نقرّصها دوائر ثمّ إضغطي عليها قليلاً براحة يدك .بكرر الطريقة حتى نهاية الكمية. 2-نضع الزيت في صينية ونصفّ عليها قطع الكفتة ثمّ غطّيها بالشراح البطاطس وأخيراً صفّي شرائح الباذنجان على وجه الصينية. 3- نحمّي الفرن على حرارة متوسّطة. 4- نذوّب معجون الطماطم بالماء مع الملح والفلفل الأسود ثمّ أسكبي المزيج في الصينية. 5- ندخل الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 35 دقيقة أو حتى تنضج شرائح البطاطس. 6- نخرج الصينية من الفرن ونزيّنيها بالصنوبر والبقدونس وتقدم ساخنةً على سفرتك. نصائح - يمكنك إضافة القليل من الماء على الصينية إذا شعرت بأنّ الماء تبخّر كلياً. – نقدّم هذا الطبق بجانبة سلطة
************************************************** | |
|
سامح عضومتقدم
![سامح](https://2img.net/u/3414/37/06/43/avatars/169-32.jpg)
علم الدولة : ![دوائر الكفته بالباذنجان و البطاطس 123](https://i.servimg.com/u/f84/14/04/99/05/123.gif) الجنس : ![ذكر ذكر](https://2img.net/s/t/20/68/94/i_icon_gender_male.gif) تاريخ التسجيل : 10/06/2010 عدد المساهمات : 2565 نقاط : 4666
![دوائر الكفته بالباذنجان و البطاطس Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: دوائر الكفته بالباذنجان و البطاطس الخميس 17 يوليو - 13:19 | |
| رائع اعجبني ورآق لي شكراً جزيلاً لك . وبالتوفيق الدائم.
| |
|