نورا
عضومتقدم
رقم العضوية : 7
الجنس : 
تاريخ التسجيل : 17/06/2009
عدد المساهمات : 5150
نقاط : 7613
تاريخ الميلاد : 09/09/1975
العمر : 48
الاوسمة : 
 | | موضوع: وصفة كعك بالسمسم العراقي السبت 4 أكتوبر - 21:48 | |
| وصفة كعك بالسمسم العراقي
يمكنك تزيين مائدتك بالكعك المغمّس بالسمسم العراقي بطريقة سهلة وبسيطة . إليك المقادير وطريقة التحضير:
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ:8 دقائق
عدد الوجبات: 30
المقادير:
5 اكواب من الطحين الابيض
كوب ونصف سكر
كوب من السمن
¼ كيلوغرام سمسم
ملعقة كبيرة من الزيت
كوب من الماء
1/4 ملقعة من الملح
طريقة التحضير:
1- يوضع الطحين، الملح، السكر والامونيا في وعاء ويتم خلط المزيج
2- يضاف السمن الى الطحين ويفرك الخليط جيدا ثم يضاف الماء على ثلاث دفعات و يعجن قليلا
3- تقطع العجينة قطع صغيرة باليد على شكل الكرة ثم تغطّس بالسمسم المحمص
4- يوزع الكعك في صينية مدهونة بالزيت وتدخل الى الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 8 دقائق
5- تترك الصينية قليلاً بعد خروجها من الفرن حتى يبرد الكعك
************************************************** | |
|
مريم
عضومتقدم
علم الدولة : 
رقم العضوية : 20
الجنس :
تاريخ التسجيل : 21/09/2009
عدد المساهمات : 1868
نقاط : 3563
الموقع : القاهره
الجنسية : مصرية
المزاج : الرضا ديما ب قضاء الله .قل لن يصبنا الا ماكتب الله لنا
الاوسمة :
| | موضوع: رد: وصفة كعك بالسمسم العراقي الثلاثاء 7 أكتوبر - 11:36 | |
| | |
|
