رقم العضوية : 19 الجنس : تاريخ التسجيل : 13/09/2009عدد المساهمات : 4891نقاط : 7907
موضوع: طريقة عمل صينية السردين في الفرن الثلاثاء 22 أبريل - 8:44
طريقة عمل صينية السردين في الفرن
مقادير صينة السردين في الفرن:
كيلو سردين بلدي أربع ثمرات طماطم مقطع حلقات عدد 2 بصل مقطع حلقات ثلاث ثمرات فلفل رومي مقطع حلقات عصير 3 حبيات ليمون ملح، كمون ربع كوب صغير خل ربع كوب صغير زيت ثلاث فصوص ثوم مفروم
طريقة تحضير صينة السردين في الفرن:
يتم تنظيف سمك السردين جيداً يوضع سمك السردين في صينية يتم دعك البصل مع الملح والكمون جيداً ثم يوضع مع السردين ويتم خلطهم جيداً. بعد ذلك ترص حلقات الفلفل الرومي والطماطم فوق السردين ويرش عليهم عصير الليمون،
الخل، الزيت، يوزع الثوم المفروم في الصينية. ممكن تقطيع ليمونة واحدة حلقات وترص على وجه الصينية. توضع الصينية على نار هائة وتغطى إلى أن تتم التسوية. توضع الصينية بعد ذلك في الفرن تحت الشواية إلى أن يصبح لونها ذهبي. تقدم مع أرز السمك الأحمر وسلطة الطحينة.
علم الدولة : رقم العضوية : 77 الجنس : تاريخ التسجيل : 23/07/2009عدد المساهمات : 3596نقاط : 5473العمل/الترفيه : لكل امرء من جهره ما تعوداالمزاج : صبرت لها حتى تجلت سمائها==واني صبور ان الم بي الخطبالاوسمة :
موضوع: رد: طريقة عمل صينية السردين في الفرن الخميس 24 أبريل - 13:28
معلومات رائعة، موضووووع قيم و مهم و موفق و مفيد... بوركت جهودك، و جزاك الله خير الجزاء