منتديات العرب
أهلا بكم في منتديات العرب , نرحب بأعضائنا الأحبة و كذلك الزوار الكرام اللذين نرجوا منهم التسجيل لدينا
منتديات العرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات العرب

عام لكل العلوم والمعرفة المتعلقة بالمجتمع
 
الرئيسيةالأحداثأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة تحضير الكبة الملوكية

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
اطياف كريم
عضومتقدم
اطياف كريم


علم الدولة : طريقة تحضير الكبة الملوكية 123
تاريخ التسجيل : 17/08/2013
عدد المساهمات : 3634
نقاط : 5471

طريقة تحضير الكبة الملوكية Empty
مُساهمةموضوع: طريقة تحضير الكبة الملوكية   طريقة تحضير الكبة الملوكية Emptyالأحد 10 أغسطس - 21:49

طريقة تحضير الكبة الملوكية

طريقة تحضير الكبة الملوكية 20140716110949

تحضير الكبة الملوكية، نحتاج المقادير التالية:

لحمة مدقوقة للكبة (مفرومة ناعماً جداً) كيلوغرام

برغل أبيض ناعم 4 أكواب مغسول ومصفى

سميد كوب

ملح ملعقة صغيرة

بصلة مبروشة

ماء كافٍ لدعك الكبة

الحشوة :

بصل (مفروم ناعم) 4

زيت نباتي نصف كوب

ملح نصف ملعقة صغيرة

بهار حلو ملعقة صغيرة

قرفة ملعقة صغيرة

كبش قرنفل نصف ملعقة صغيرة

بهار أسود نصف ملعقة صغيرة

مسحوق الهيل نصف ملعقة صغيرة

جوز (مفروم وسطاً) نصف كيلوغرام

فستق حلبي (مفروم وسطاً) 200 ج

لوز (مقشر مفروم وسطاً)100 ج

فليفلة خضراء حريفة (مفروم ناعماً)1 إلى 2 رأس

أما طريقة تحضير الكبة الملوكية:

• يوضع اللحم مع البرغل والسميد والملح والبصل في خلاط الطعام وتضاف كمية كافية من الماء للحصول على عجينة كبة .

• لتحضير الحشوة، يسخن الزيت في مقلاة ويضاف البصل ويقلى حتى يذبل ، يضاف الجوز المفروم والتوابل والفليفلة الحريفة ويخلط الكل للحصول على حشوة لذيذة ، تترك هذه الحشوة جانباً لتبرد تماماً.

• تقرص الكبة إلى أقراص أكبر قليلاً من البيض ويحشى كل قرص كبة بمقدار ملعقتيّ طعام من الحشوة مع ضرورة استعمال الماء البارد أثناء دعك الكبة وحشوها تفادياً لالتصاق الكبة بالأصابع.

• تصف أقراص الكبة في صينية وتقلى في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون أو يمكن دهن أقراص الكبة بالزيت وخبزها في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت.

• تقدم أقراص الكبة مع السلطة الخضراء.


**************************************************


طريقة تحضير الكبة الملوكية Www.bysio.com-i-best-image.ucoz.ru-ph-38-535924228


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت العراق
عضومتقدم
بنت العراق


علم الدولة : طريقة تحضير الكبة الملوكية 123
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 18/12/2009
عدد المساهمات : 4793
نقاط : 7325
الجنسية : عراقية
الاوسمة :

طريقة تحضير الكبة الملوكية Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير الكبة الملوكية   طريقة تحضير الكبة الملوكية Emptyالإثنين 18 أغسطس - 8:16

يعطيك الف الف عافيه

موضوع رااائع

وجهود أروع

**************************************************





طريقة تحضير الكبة الملوكية 4281

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة تحضير الكبة الملوكية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  طريقة تحضير الشاورما
» طريقة تحضير البسبوسة
» طريقة تحضير البيتزا
» طريقة تحضير المايونيز
» طريقة تحضير اللازانيا

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العرب  :: منتدى الطبخ و المأكولات-
انتقل الى: