رقم العضوية : 19 الجنس : تاريخ التسجيل : 13/09/2009عدد المساهمات : 4891نقاط : 7907
موضوع: كيكة التمر والجبنة بنكهة المستكة العربية الثلاثاء 9 سبتمبر - 21:22
كيكة التمر والجبنة بنكهة المستكة العربية
طبقة البسكوت: 300 غم بسكوت + 100 غرام زبدة طبقة الجبنة : 12 حبة كيري + 1 علبة حليب محلى + بيضة + فانيلا 1/2 م ص + 1/4 م ص مستكة مطحونة طبقة التمر : 10 م ك عجوة + كريمة طازجة 250 مل + علبة قشطة + 1 م ص كاكاو + 1/2 م ص نسكافيه
اولا نطحن البسكوت ونضيف له الزبدة "بحرارة الغرفة ونرصه في قالب تشيز كيك
2 : نضع مكونات الطبقة الثانية في الابريق الكهربائي ونخفقهم لمدة دقيقتين ثم نصبهم فوق البسكوت
ندخلهم فرن محمى متوسط الحرارة 175 لمدة 10 - 15 دقيقة
ثم نتركه يبرد وندخلة البراد مدة ساعة
3: لتحضير طبقة التمر اولا نغلي الكريمة على النار غلوة ونضيف لها العجوة وننحركها حتى تذوب ثم نضيف النسكافية والكاكاو وعلبة القشطة نحركهم جيدا ثم نطفئ النار ونصبه برفق فوق طبقة الجبنة ونتركها تبرد بالبراد لمدة 5 ساعات على الاقل وصحة وهنا